טעימות מן החומר- ההזמנה הרשמית...(-:

"טעימות מן החומר"... ליצור-לארח לאכול...

"אמא, אולי תפתחי מסעדה ?" מציע לי אחת לכמה זמן גל שלי ,היזם בן ה 12.
"זאת מנה שבטוח תכנס לתפריט"...הוא בודק איך אני מגיבה אחרי הסירוב האחרון...
לא,אין לי שום עניין לפתוח מסעדה.
במחשבה שניה אני כבר מנהלת סוג של מסעדה...
יש פה 6 קבועים.  שלוש פעמים ביום...כל אחד עם טעם משל עצמו ודרישות כאילו הוא הלקוח הכי חשוב במסעדה...(-:
כשהתחתנו ממש לא ידעתי כלום בעינייני המטבח.
 כשהיינו זוג צעיר  נזכרתי שאמא שלי היתה מכינה לפעמים לארוחת ערב תפוחי אדמה מבושלים בקליפה ומגישה את זה עם שמנת חמוצה.
ההודי שלי מאד התרשם וכשסיים אמר" סבבה- ומה  יש לאכול  ?"

לאט לאט,נרכשו המתכונים המנצחים...עם כל ילד גדל הרפרטואר ועם זאת הנטיות והאהבות הקולונריות נשארו דומות...
אוהבת בעיקר לאפות ! לחמים, פשטידות, קישים, קרקרים ,עוגות ,עוגיות...
בספר המתכונים שמצטבר עם השנים  הצד של האפיה גדול  לעומת הצד של הבישול.

מדני-גיסי למדתי מתכון מנצח של לחם.
בשנתיים שעשינו חינוך ביתי ( כן, גם כזה יש לי ברזומה..) הכנת לחם היתה עניין יומיומי...לחם אחד תמיד היה נטרף חם מהתנור עם חמאה,מרמייט,פרוסות טופו מטוגנות ועגבניה - הילדים קראו לזה סנדוויץ' מלכים ! בצדק !
השני היה נאכל לאיטו לאורך היום.
מאילנה - הגננת המיתולוגית- למדתי להכין חלה לשבת הכי טעימה שיש... היא היתה מכינה חלות ביום שישי עם הילדים וכולנו חיכינו לחלוק עם ליבי את החלות שלה...עד שלקחתי את המתכון המנצח והוספתי אותו למועדפים שלי...
ממיכל למדתי את קרקרי הבריאות המעלפים וכן הלאה וכן הלאה...

ולמה אני מספרת לכם את זה ?
עלה במוחי הקודח רעיון !
לעשות סדנא של 4 מפגשים של יצירת כלי ארוח מקרמיקה. בכל שיעור נכין כלי (תבנית אפיה ללחם, תבנית לפשטידה, קעריות לסלטים ועוד) ובאותו השיעור גם ננשנש משהו שאכין מבעוד מועד באותו הכלי ! בשיעור האחרון נלמד להכין לחם ונחזור הביתה עם לחם טרי בתבנית מקרמיקה שהכנו !
כי מה יותר כיף מלהגיש למשפחה ולאורחים פשטידה ולחם שנאפו בכלים שעשית במו ידייך?
 גאווה אמיתית !

תבנית שהכנתי לפני שנים...עשרות לחמים ועוגות נאפו בה...

הסדנא בנויה כך שאין שום צורך בנסיון קודם !
הכל יהיה פשוט ואפשרי וכייפי וטעים !

מתי מתחילים?
מועד ראשון:
בימי חמישי ה 20/12 , 27/12 ,3/1, 10/1

יש בוקר וערב.:
בוקר: 10:30-12:30
ערב: 20:30-22:30  (כרגע נשאר מקום אחד פנוי...)

מועד שני :
ימי חמישי: 17/1  24/1  31/1  7/2
בוקר וערב לפי אותן שעות

 מועד שלישי:
ימי חמישי:  14/2  21/2  28/2  7/3
בוקר וערב לפי אותן שעות...

העלות היא 580 ש"ח כולל הכל.
הרשמה מראש  ! 100 ש"ח מזמן ההרשמה והיתר ביום הראשון של הסדנא.

אשמח לענות על שאלות,ולשריין לכם מקום באחת הסדנאות הקרובות !
להתראות,
 הדס 0548323131







 

מעברים התחלות והזמנה למכירת חנוכה...

חודשים חיפשנו בית . ככה זה כשיודעים בדיוק מה רוצים ומה לא רוצים. ידעתי שבסוף נמצא את מבוקשנו. זה דרש סבלנות של פיל, נחישות עיקבית  ומידה לא מבוטלת של אמונה...
כמו כל שאר הבתים שגרנו בהם במהלך חיינו- גם זה הגיע בסוף בדרך נס עם סיפור קוסמי עליז...

יש לי איזה כישרון בחיפוש ומציאת בתים. הסוד הוא כנראה לא לחפש איפה שכולם מחפשים...(-:
הבית הראשון שלנו נמצא בעיתון  במדור מחסנים...(זוכרים שפעם היינו מחכים לסוף השבוע לראות מודעות בעיתון ?)
כנראה שחוץ ממני אף אחד לא חשב לחפש שם וכך- ללא מתחרים- מצאנו את ביתנו השווה בהוד השרון.
משם עברנו לעין עירון. וגם הפעם- בעיתון-התגלגלה המודעה לאזור הדירות...ברור שבמושב אין דירות ושוב הגענו ראשונים לבית אהוב שגרנו בו 9 שנים. משם לפרדס חנה...הפעם כבר באינטרנט...חיפשתי נמרצות ביד 2 ומדי פעם פירגנתי ביקור גם להומלס כדי להבין שכמעט אין שם תנועה...עד שיום אחד-ביקור חטוף הביא לתוצאה המבוקשת...ועברו עוד 3 שנים...
הפעם-כבר הייתי מרושתת היטב: יד 2- מושבה חופשית- ולוח דירות פרדס חנה כרכור בפייס...
הכרתי בעל פה כל מודעה שזזה...בדקתי מקרוב כמה אפשרויות, אבל  זה לא היה זה...
עד שיום אחד דיפדפתי אחורה ביד 2 איזה שבוע שבועיים ופתאום נפלה עיני על מודעה מסקרנת..."זה לא היה פה " הודעתי נחרצות לאהובי שיחיה. בתור אחת שיודעת בעל פה את כל המודעות מהחודשים האחרונים ידעתי שאני לא טועה.
תוך שעה כבר ראינו את הבית. למחרת כבר סגרנו.
"תגיד"-אמרתי לבעל הבית" מאיפה צצה המודעה שלך? היא לא היתה ופתאום הופיעה..."
"זה נכון" הוא ענה. "יד 2 חשבו שאני מתווך ולא אישרו את המודעה. אתמול הם התקשרו ,הבינו שטעו ואישרו את המודעה ,רק ששמו אותה בתאריך המקורי לפני שבועיים..."
תודה אלוהים...(-:

ממחשבה שאנחנו עוברים בסוף ינואר  התבהר שתוך שבועיים אנחנו בבית החדש.
שבועיים די כאוטיים עברו על כוחותינו...תחושת הארעיות  חילחלה פנימה ,הידהדה בין הקירות ועירערה את האדמה היציבה...
ועכשיו אט אט הכל שב למקומו. החדש.
 כמה נעים פה !

(ואנצל במה זו לשאת תפילה שהבית הבא שנעבור אליו יהיה הבית  ש ל נ ו ! - אמן )

ואיזה מזל ( שלא כהרגלי ) שכל הדברים למכירה של חנוכה היו מוכנים הפעם הרבה לפני הזמן...חנוכיות ציפורים בחמישה צבעים, שמשי אספנים מתוקים, הפמוטים המקסימים, נרות ריחניים, מבערי שמנים, בתי נר ציפור וגופי תאורה מרגשים יחכו לכם בשבת הקרובה אצלי בסטודיו החדש (והמקסים- אם יורשה לי...)
ושימו לב למבצע !  החנוכיות - פמוטים - ונרות ריחניים- 50% הנחה על השני .הזול מבניהם.
תהיה מוזיקה מגניבה, קוסקוס מעולה מבית היוצרת "מיכאלה" טיפטופי נרות ( בהשגחת ההורים  ! ) ויין...
בקיצור- יהיה שמח ! בואו באהבה...
מתחם הידית,רח חרושת 1 פרדס חנה  0548323131

לחיי המעברים, ההתחדשויות והאור !
 אשמח לראותכם ...
 הדס



 

הדס שלום שיעורי קדרות

שיעורי קדרות וסדנאות קרמיקה...

חוג קרמיקה וקדרות בפרדס חנה

טכניקת העבודה באבניים נרכשת משיעור לשיעור. כל אחד מתקדם בקצב שלו ולפי נטיות ליבו...

תוך כדי לומדים ליצור גם ידיות, רגליים ותוספות. מתנסים בטכניקות שונות של צביעה וזיגוג ,עבודה עם טקסטורות וחותמות.

השיעורים מתקיימים ביום א' בערב 20:30-22:30

או ביום שישי בבוקר-8:30-10:30

10:30-12:30

שעתיים בשבוע. 3-4 תלמידים בקבוצה

מתאים למתחילים ומתקדמים

עלות- 450 ₪ לחודש כולל את כל החומרים, צבעים, גלזורות ושריפות

 

לפרטים נוספים והרשמה- מוזמנים להתקשר.0548323131
להתראות, הדס

תמונות מחנוכת הסטודיו והחנות...

 

 

 

הדס שלום

חנוכת הסטודיו והחנות החדשה !

מאז הפוסט הקודם בו הגיתי בקול רם את חלומי לגבי סטודיו עם חנות ....דברים קרו מהר !
(גילוי נאות - הפוסט  הקודם נכתב אחרי שכבר ראיתי מקום אופציונלי לסטודיו ועדיין לא קיבלתי אוקי מבעל הבית. חוץ מלהתפלל בלי הרף שהוא יגיד לי כן -חשבתי שהכי נכון יהיה להשתמש ב"כלי" המעולה לבריאת מציאות -
כתיבת החזון/ חלום כאילו הוא כבר  קורה . זה היה כל כך מוחשי שקיבלתי הרבה תגובות וברכות על המקום החדש (-:  )
ואכן, תוך כמה ימים הגיע האוקי ואנחנו יצאנו למסע...
ביום הראשון עבדנו רק על הכניסה למקום שסבל מהזנחה קלה...

{לפני}
 

{ואחרי }
 

כשהגענו לדלת ופתחנו אותה התגלה לפניינו עולם ומלואו. רובו מהמאה הקודמת...ערמות של  ארגזים מלאים כל מיני מינים של ידיות מעץ, אביזרים משלימים ,פנקסי חשבוניות והזמנות,טונות של ניירות שיוף ועוד ועוד...
זה הזמן לספר לכם שהסטודיו החדש שלי יושב בתוך מתחם הידית ,במקום בו שוכנת עדיין נגריית הידית. המקום פרח ושגשג בשנות השישים והשבעים ...והיה מקום משיכה לאלפי תיירים שהגיעו לארץ. בעשור האחרון התמקם בו "תאטרון הידית" המופלא והמיוחד, ולפני חמש שנים הצטרף גם ה"ראגה" למתחם...ועכשיו אני (-:

תהליך המיון והפינוי ארך כמה ימים, הפרענו את מנוחתם של כל מיני חיות שכבר היו בטוחות שהמקום הזה שלהן לנצח, הסרנו ערמות של אבק ולבסוף המקום היה נקי...

דף נקי. נצמדתי לחזון שבראשי ויחד עם תומר בעלי האלוף המדהים המוכשר המקסים ואפשר להמשיך עוד ועוד,
התחלנו לבנות את המקום החדש...

{הבסיס של החנות מוכן }
 




{והנה החנות מוכנה...}

 



{ופה הסטודיו כבר ערוך ומוכן}

{הכלים מתחילים להסתדר על המדפים }

{השלט והויטרינה -אהובתי- תופסים את מקומם בכניסה }



 

פרטים נוספים על תהליך ההכנה...
* בנית המקום ארכה כחודש. ולא סתם חודש- חודש אוגוסט ! ארבעת ילדינו המקסימים היו שותפים מלאים בהגשמה, עזרו,שמרו על קורן הקטן , באו איתנו לסטודיו והפכו בני בית במתחם. על כך מגיע להם צל"ש וחיבוק ענק מאמא ואבא !אוהבים אתכם !
 * 90% מיחזור ! רוב רובם של החומרים  ששימשו אותנו בבנית המקום היו לנו. וזה סיפוק גדול ושמחה על היכולת  לעשות  שימוש חוזר בחומרים שכבר היו משהו בגילגול הקודם: מסגרת הברזל שעכשיו היא הבסיס לחנות היתה המחסן של השכן ושכבה אצלינו בחצר כמעט שנתיים, הפרקט וקירות ה  mdf  פורקו לפני שנה וחצי מעסק של חבר וחיכו לייעודם, הצבעים  היו מפרוייקטים קודמים...
(נכון-צריך ידי זהב וכלי עבודה- אבל זה אפשרי ...)

ועכשיו להזמנה !!!

 

ביום רביעי הקרוב ה 12.9.12, בשעה 18:00 ,

תתקיים חנוכת הסטודיו,

הרמת כוסית

ומכירה לראש השנה

*

 מוזמנים באהבה לבוא ולשמוח איתנו, להרים כוסית, לנשנש ולקנות מתנות לשנה החדשה.לכם וליקיריכם...

המון כלים חדשים ויפהיפיים מחכים לכם

וגם 15% הנחה על כל קניה

וגם מתנה קטנה...

הסטודיו נמצא במתחם  הידית ,רח חרושת 1 (ה gps מכיר...)  פרדס חנה 0548323131

***

 

ולסיום- קבלו לינק לסרטון שמסכם חודש של הקמה לשישים שניות...

מחכה לכם בהתרגשות....
הדס